Кофе - напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева. Насчитывается более 90 видов растений, относящихся к роду кофе. В промышленных масштабах используются только два из них: Арабика — наиболее распространённый вид кофе, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы S линию. Робуста - считается менее ароматной, но содержит больше кофеина.
Зерновой зерновой кофе Gimoka Professional Intenso
Gimoka Professional Intenso – смесь арабики и робусты для HoReCa и вендинга.
Бленд с правильным балансом между телом и кислотностью, характеризуется интенсивным ароматом. Купаж характеризуется сильной обжаркой, позволяющей получить насыщенный кофе с обильной и стойкой пенкой, выделяющей нотки какао, специй и сухофруктов.
Будучи продукцией легендарного итальянского бренда Gimoka, кофе Intenso обжаривается особым способом для сохранения всех своих натуральных свойств. В его состав входит не менее 30% арабики. Совместим с эспрессо-машинами.
Характеристики:
Состав:
Степень обжарки: темная
Интенсивность: 9 из 10
Страна обжарки и упаковки: Италия
Регион происхождения сырья: Бразилия, Вьетнам